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Genuina e gustosa la cucina di Ostuni, imperniata soprattutto sui prodotti dell’agricoltura locale, il pregiato olio d’oliva, le fresche verdure, i saporiti formaggi preparati artigianalmente dai numerosi caseifici della zona. Una gastronomia semplice quasi povera e pur ricca di sapori, odori, colori ed estremamente espressiva della sobrietà di un popolo che in fatto di gusti alimentari è rimasto estraneo alle lusinghe del consumismo. I farinacei occupano un posto di primo piano sulla tavola degli Ostunesi, a cominciare dal pane-cotto ancora nei forni a legna-e i suoi derivati: la “grisella” e la “puccia”, una focaccia di gran semplicità ma con tutto il sapore di una cucina senza inganni.

Le orecchiette che gli Ostunesi chiamano “stacciodde” aprono il lungo racconto della pasta fatta in casa, sono di semola di grano duro- al pari degli “strascinate”, delle “lajanedde”, dei “cavatelli”- conditi con sugo e cacioricotta o in gustosi accoppiamenti con la fresca verdura di stagione. Gusto di sana genuinità anche nei saporosi secondi piatti, le pietanze a base di carne scelgono il sistema di cottura più antico nella storia dell’alimentazione: sulla brace fumante viene cotto tenero capretto, squisite salsicce saporiti “marretti” (frattaglie di agnello rinserrate a gomitoletti).

Non mancano preparazioni più elaborate: ricchi sformati di verdura, sontuosi timballi e parmigiane. Per chi ama la cucina marinara il pescoso adriatico assicura piatti dai sapori superlativi: dagli antipasti a base di frutti di mare; alle saporite zuppe di pesce, alle orate, sogliole, dentici e scampi sopraffini. Pesce e frutti di mare entrano anche nei condimenti per paste asciutte dal gusto indimenticabile. In questa rapida carrellata non si può non accennare ai dolci: i “taralli” ricoperti di bianca glassa; le “ritaglie”, tipici dolci di mandorle e zucchero, i semplici”grafioli”dischi di pan di spagna ricoperti di zucchero; oltre alla gamma dei dolci natalizi; tra quest’ultimiuna vera leccornia le “pettole” e le “carteddate”, specialità fritte ed irrorate di miele, e le fantasiose composizioni di marzapane.

I vini non sono da meno della bontà dei cibi; i D.O.C. locali: ”Bianco Ostuni” dal delicato profumo; “Ottavianello” dal gusto asciutto ed armonico e i numerosi vini che fanno della generosa terra di Puglia la “cantina d’Italia”.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 18 Marzo 2015 19:31
 

Là dove finisce la distesa degli ulivi ed il verde della mitica pianta si stempera in sfumature argentee, d'improvviso la natura si accende di un vivo cromatismo, i colori terragni cedono il posto a quelli marini. Una distesa di azzurro intenso con riflessi e trasparenze che hanno solo le acque pulite. Venti chilometri di costa si snodano pittorescamente, il mare, in un meraviglioso gioco di colori, s'insinua in cale ed anfratti, si distende in slarghi sabbiosi, si arrampica su lucide scogliere, lambisce la macchia mediterranea. Una costa di antica vitalità, abitata fin dai tempi remoti e che reca ancora le tracce di lontane forme di vita: le grotte, dimora del contadino pugliese nei secoli andati: i ruderi di antichi insediamenti, le torri costiere, fortificazioni difensive dei tempi in cui la sicurezza costituiva il bisogno primario dell'uomo. Di quel passato è rimasto ben poco, la costa ostunese rappresenta oggi uno dei poli del turismo balneare in Puglia. Villaggi, strutture ricettive di livello internazionale , campeggi, ville, villette, appartamenti offrono tipologie servizi diversificati e capaci di appagare le diverse esigenze della domanda turistica. In una passeggiata lungo il litorale per scoprire l'Eldorado della vacanza, i centri turistici organizzati ove tutto è a portata di mano: il mare, la barca, le attrezzature sportive, la banca, l'infermeria, il dancing, la discoteca. Per chi ama la tranquillità basta immettersi in un sentiero per affacciarsi su insenature di sabbia d'oro, tratti di coste basse e bizzarramente frastagliate, cale incantate immerse nel silenzio. Un'atmosfera ariosa, tersa, un clima eccellente per una vacanza a Marina di Ostuni non solo nella lunga e calda estate ma anche nelle dolci primavere e nei calmi autunni.

PILONE - Un tratto di costa vigilata dalla vicina torre San Leonardo, fortificazione del sec. XVI, una località immersa nel verde con bianche costruzioni e con ampia ed ariosa spiaggia (spiaggia grande)

ROSA MARINA - Un susseguirsi di piccole spiagge di sabbia dorata, tra loro separate da merletti di coste, ville bianche illeggiadrite da oleandri e odorose piante mediterranee, un vasto insediamento turistico disteso tra il mare e gli oliveti, gioiello architettonico e funzionale.(difficile entrarci se sprovvisti di tessera; un vero e proprio villaggio rifornito di tutto e generalmente frequentato da vip)

MONTICELLI - Un'atmosfera tranquilla e familiare, un ridente e silenzioso villaggio su un mare di cobalto. A sinistra dell'insenatura i ruderi di un villaggio murato dell'età del bronzo (con un pub su una spiaggetta aperto tutto il giorno con musica cubana o dal vivo e discoteca la notte , coktails cubani)

VILLANOVA - Una località ricca di storia, sito dell'antica Petrolla. Un basso castello del XVI sec. A scarpata, si erge sul mare. Ai piedi del fortilizio l'animato porticciolo, approdo per le barche dei pescatori e natanti da diporto. Poco distante da Villanova il vivace villaggio "Lido Fontanelle"

COSTA MERLATA - Il mare s'insinua in una miriade di anfratti , modellando la bassa scogliera in fantasiosi intarsi che hanno fatto definire "Costa Merlata" il tranquillo insediamento sorto su questo lido. (con il suo cinema all'aperto ed i giochi per tutto il giorno sulla spiaggia insieme con un DJ)

TORRE POZZELLA - Una costa d'incomparabile bellezza :un succedersi di minuscole insenature protette da alti scogli, inondate dalla luce, odorose di macchia mediterranea. Isolati su un vasto spiazzo, i resti di un''antica torre di vedetta risalente al sec. XVI. Poco distante , insediamenti ricettivi di livello internazionale s'inseriscono nell'ambiente senza alterarne la fisionomia.

Ultimo aggiornamento Lunedì 23 Gennaio 2012 09:41
 

Per chi ama l’arte sarà piacevole dedicare qualche ora alla visita delle chiese di Ostuni. La Città dispone di un ricco patrimonio chiesastico, trattasi di opere volute dalla fede del popolo e dal mecenatismo di nobili famiglie, realizzate da maestranze locali ignote, decorate ed abbellite da artisti, in molti casi, altrettanto ignoti e che pure hanno lasciato un segno tangibile del loro ingegno. Un’arte sorta in provincia, lontano dal clamore dei grandi circuiti artistici e che ha guardato ai modelli e agli stili dominanti, rielaborandoli in forme tali da raggiungere una propria identità espressiva. La pietra gentile di cui è ricco il territorio ha offerto la materia prima a generazioni di scalpellini fantasiosi quanto bravi per decorare e rendere più solenni i luoghi di culto. Affacciate solennemente alla piazza cittadina o strette tra i bianchi vicoli del borgo antico, addossate alle case con i campanili svettanti tra una miriade di comignoli, le chiese di Ostini non si presentano mai come monumenti isolati, ubicati in spazi a se stanti, ma s’inseriscono armoniosamente nel tessuto urbano quasi a ribadire la quotidianità del monumento religioso. Un itinerario attraverso le chiese di Ostini non offrirà certo gli spettacoli di grandiosa magniloquenza dei grandi centri d’arte, ma darà certamente l’occasione di conoscere gli aspetti di quella che ingiustamente è definita “arte minore”. La Cattedrale - L’edificio sacro più importante di Ostini e uno dei più noti della Puglia per le sue singolarità costruttive”. La sua costruzione risale alla seconda metà del sec. XV, durante l’episcopato del vescovo Nicola Arpone. Di notevole pregio artistico la facciata, mirabile sintesi di elementi “romanici, gotici e veneziani”. Divisa in tre corpi, presenta tre portali ogivali contenenti nelle lunette laterali le sculture raffiguranti rispettivamente S. Giovanni e S. Biagio; nella lunetta del portale maggiore un bassorilievo che raffigura il vescovo Nicola Arpone genuflesso ai piedi della Vergine in trono. I portali laterali sono sormontati da due rose, mentre sopra di quello centrale spicca uno splendido rosone finemente cesellato. La pianta è basilicale a tre navate. L’interno ha subito nel corso dei secoli numerose modifiche. torna all'indice S. Vito Martire - Attigua all ‘ex convento delle Tonacelle, oggi sede del Museo delle Civiltà Preclassiche della Murgia Meridionale. Costruita dal 1750 al 1754, dedicata ,a S. Vito, la Chiesa costituisce uno dei pochi esempi in Ostuni di architettura barocca. La facciata, terminante nella parte superiore con un finestrone e un fastigio dalle linee contrastanti, è scandita su due livelli da cornici orizzontali. Si erge con eleganza dalla piazzetta al di sopra del piano stradale con ricchezza di cornici, nicchie, stemmi, fregi. L’interno è ad una sola navata e termina nella bellissima cupola al di sopra del presbiterio che all’esterno è rivestita di mattonelle di maiolica multicolori. Oggi, la chiesa delle Tonacelle, chiusa ormai al culto dei fedeli e destinata ad auditorium, conserva intatta la sua elegante bellezza. torna all'indice

S. FRANCESCO - Sulla triangolare Piazza della Liberta’, affiancata al palazzo di città, ex convento francescano, si erge la facciata della chiesa di S. Francesco d’Assisi edificata nel 1780 nell’area di una chiesa più piccola del sec. XVI. La facciata attuale della chiesa risale al 1884 e fu ideata all’arch. Gaetano Jurleo, risulta da una fusione di elementi medievali, barocchi e neoclassici, la stessa successivamente fu arricchita da due sculture marmoree poste nelle nicchie laterali raffiguranti S. Francesco e il Lupo e S. Antonio di Padova e, nel 1985, da un’artistica porta di bronzo nei cui pannelli è celebrata la vita di S. Francesco. L’interno, ad una sola navata si presenta nelle sue forme settecentesche elegantemente scandito da colonne, cornici, lesene ed arricchito da sette altari. Da notare l’altare marmoreo policromo di scuola napoletana.

S.GIACOMO in COMPOSTELLA - Sorge in Via Bixio Continelli, una delle più suggestive del rione terra. La chiesetta fu edificata nel 1423, “10 aprile, il nobile Pietro Cavallerio di Ostuni, fa il suo testamento fondando la cappella di S. Jacopo in Compostella” L’interno è semplicemente armonioso. La facciata è decorata da una lunetta con fregi floreali quattrocenteschi. Nell’interno si notano due capitelli che si facevano parte dell’arco dell’abside.

LO SPIRITO SANTO - In una rientranza della piazza cittadina, la chiesa dello Spirito Santo, tra le più antiche in Ostuni costruita nel 1637. Di particolare pregio artistico il portale rinascimentale nella cui lunetta, scolpita in rilievo su pietra locale, la Dormitio Mariae.

ANNUNZIATA - Nel 1594 il convento dei minori Osservanti Francescani, fondato nel1499 sotto titolo di Maria SS. Dell’Annunziata, passò ai Riformati che iniziarono la ricostruzione della chiesa, la facciata si presenta semplice ed elegante; il portale più antico contiene nella lunetta un dipinto raffigurante l’Annunciazione, sopra la lunetta è ammurato un antico stemma di Ostuni . l’interno a pianta basilicale, a tre navate, è ricco di pregevoli sculture e pitture tra cui primeggia una tela della “Deposizione”, opera di Paolo Veronese. Altre tele : della “Natività “ e della “Annunciata” sono opera di Fra Giacomo da S. Vito (1657). Notevoli gli affreschi della Cappella del Crocifisso (1400 circa).

CHIESA DEI CAPPUCCINI - Nel 1585 sulla cima di un colle fu innalzato il convento dei frati minori cappuccini con l’annessa chiesetta. La semplicità della vita monastica è espressa dal rigore ed essenzialità delle linee architettoniche, il valore artistico ed il fascino dell’antica chiesetta è nell’atmosfera che essa evoca: monumento allo stile di vita cappuccino ed insieme espressione dell’architettura paesana. Nell’interno le tele della Madonna degli Angeli e di S Francesco Penitente, attribuite al leccese Oronzo Tiso.

Ultimo aggiornamento Lunedì 23 Gennaio 2012 09:41
 

Posta su 3 colli Ostuni è chiamata “la Città Bianca” per il suo meraviglioso Centro Storico caratterizzato da case in pietra tinteggiate di bianco.
Situato nel cuore della Puglia tra dolci colline e l’azzurro del mare Adriatico, Ostuni, è una piccola città che ha una sua propria individualità, fascino, tradizioni e delizie culinarie.
Ostuni è una città imbiancata a calce appollaiata su 3 colli, da cui si può ammirare una distesa di ulivi e in lontananza e il mare Adriatico, che dista solo 6 km. Vale la pena visitarla anche per tutti i ristoranti tipici a buon prezzo. La zona offre una vacanza multisfaccettata sia se avete bisogno di rilassarvi sulla spiaggia o su una terrazza assolata o di esplorare l’area piena di fascino storico e antiche chiese, giocare a golf, andare a cavallo o visitare una delle città limitrofe.

Qui è il cuore della Puglia dove poter trovare ristorantini tipici, pub, piccoli negozietti, discoteche sulla spiaggia, escursioni giornaliere che permettono di scopriresti archeologici, castelli, cattedrali, trulli e masseria, oasi naturali, caverne marine, zoosafari, un susseguirsi di sabbiose spiagge, insenature naturali e scogliere e una distesa di uliveti.
I trulli dall’antichità ad oggi come patrimonio culturale e lussuose case vacanza per chi ama vivere a contatto con la natura.
In una terra in cui la gastronomia si arricchisce di sapori e colori genuini, in cui le colline, tinteggiate dai colori della natura, si affacciano delicatamente sul mare Adriatico, il fascino dell’antichità è sempre più forte, come testimoniano le numerose ristrutturazioni.
In un’atmosfera esclusiva, tra mare e colline, dove la gastronomia è tra le più rinomate in Italia, il fascino dell’antichità si arricchisce del confort di moderne tecnologie di ristrutturazione con estrema attenzione ai dettagli.
I trulli sono stati ampiamente rivalutati negli ultimi anni divenendo patrimonio culturale di notevole interesse architettonico. Questa è una delle ragioni per cui si cerca di conservare la loro struttura originaria con un adeguato restauro. Ciò che ne deriva sono delle splendide forme coniche in pietra naturale, immerse nel verde di uliveti secolari, che diventano delle prestigiose case vacanze, ma soprattutto una forma di investimento mirata a crescere negli anni.

L'elenco è senza fine, ma è soprattutto l’ospitalità delle persone locali che Vi fanno sentire benvenuti. Bar, ristoranti e caratteristici negozi aprono tardi nelle serate estive, i ristoranti sono magici per la nostra cucina tradizionale, che qui è come in nessun altro posto in Italia, o semplicemente anche per la pizza, il campo da golf del relais San Domenico dista solo 20 minuti di macchina dalla Città Bianca ed è aperto tutto l’anno. L’architettura dei locali e degli immobili in genere, rispecchiando i canoni architettonici tipici della cultura pugliese, è molto diversa da quella che si può trovare nelle altre grandi città come per esempio Milano o Londra.
Ostuni inoltre è facilmente raggiungibile da ogni luogo, essendo posta tra due aeroporti pugliesi, quello di Bari e quello di Brindisi, rispettivamente a circa 70 e 40 km.

Quindi perché comprare qui?
Senza dubbio è tra le città più belle e turistiche d’ Italia, ma anche il mercato immobiliare è molto interessante. La nostra agenzia garantisce ai potenziali acquirenti una vasta scelta di opzioni per investire il loro denaro: dai trulli, le tradizionali costruzioni in pietra a forma conica, alle moderne ville, alle masserie, appartamenti e caratteristiche case nel centro storico, sia da ristrutturare che finite. E’ possibile trovare un trullo da ristrutturare con dei terreni più o meno estesi o delle masserie che potrebbero diventare degli hotels o agriturismo a contatto con la natura o lussuose case di campagna. Per questi progetti noi mettiamo la nostra esperienza e conoscenza al vostro servizio,provvedendo ad assistervi nella vostra ricerca, acquisto e gestione della proprietà dei vostri sogni.

Ultimo aggiornamento Sabato 23 Maggio 2015 20:20
 

Punto Casa Immobiliare è un'agenzia di intermediazione immobiliare,  che opera sul mercato cittadino, collinare e marittimo della Puglia con una vasta selezione di proprietà.

La competenza e la professionalità dimostrata nel corso degli anni, ci hanno permesso di diventare un punto di riferimento qualificato, capace di soddisfare qualsiasi esigenza nell'ambito della locazione e della compravendita di immobili a partire dalla semplice visione o valutazione estimativa dello stesso, per concludere al rogito notarile.

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Dalla semplice selezione delle proprietà che rispondono alle vostre esigenze, Punto casa vi mostrerà sul posto gli immobili, il nostro splendido territorio e città di Ostuni.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 18 Marzo 2015 19:31
 
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